Acide folique : quel fruit est le plus riche ? Les bons choix pour la santé

La goyave surclasse l’orange en matière d’acide folique, atteignant près de 80 microgrammes pour 100 grammes, soit deux fois plus que la plupart des fruits que l’on trouve sur les étals. Papaye et litchi s’illustrent aussi dans ce domaine, bien loin devant la fraise ou la banane, souvent citées à tort parmi les meilleures sources de vitamine B9.

Les autorités …

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