Les principales étapes de fabrication de la bière
La bière est l’un des produits les plus connus dans le monde. Son processus de fabrication est assez long et diffère d’une marque à une autre, mais le principe reste
Catégorie : Cuisine
Pourquoi préférer la bière artisanale ?
La bière artisanale est une boisson rafraichissante connue pour ses saveurs uniques. Comptée parmi les boissons les plus consommées au monde, elle est riche en goûts et en couleurs. Elle
Tout savoir sur la fabrication des bières
On dit que le brassage de la bière est à la fois une science et un art. Le processus comporte un aspect précis et calculé, mais en même temps, les
Tout savoir sur les rails pour boucherie
Si vous êtes un professionnel dans le domaine de la boucherie, vous devez avoir à votre disposition des équipements de qualité. C’est ce qui pourra vous permettre d’exercer votre métier
Quelles formations faut-il obligatoirement suivre pour ouvrir un restaurant ?
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Bien équiper son restaurant pour augmenter sa productivité
La restauration est un secteur qui se développe de plus en plus ces dernières années pour le bonheur de la clientèle. La concurrence dans ce domaine d’activité est assez rude
Réaliser sa bière maison : les étapes de A à Z
Il est bien de s’acheter une bière bien fraiche pour rafraichir sa gorge. Mais, il est encore mieux de faire sa bière depuis la maison. Préparer sa bière soit même
Comment trouver une épicerie de nuit autour de chez soi ?
Trouver une épicerie de nuit dans son quartier ou dans sa région peut devenir un véritable casse-tête quand on ne sait pas comment s’y prendre. Pourtant, il existe des moyens
Organiser une soirée : comment bien choisir l’alcool à utiliser ?
Au cours d’une soirée, l’organisation offre de l’alcool à ses invités. L’alcool peut être sous forme de spiritueux, vin ou bière. Cependant, l’alcool peut coûter cher et ne pas convenir
Comment réussir le choix des accessoires de cuisine ?
Afin de bien cuisiner, il est de mise de disposer d’un certain nombre d’accessoires. Ces derniers constituent un lot d’outils indispensables pour la confection d’un mets. Il existe plusieurs catégories
Visiter un site dédié à l’apéro : quel intérêt ?
Un apéro représente une boisson alcoolisée ou non que vous pouvez consommer généralement avant les repas. C’est une boisson rafraîchissante qui permet de profiter d’un moment de détente, et de
Frigo de bar : comment bien choisir ?
Le frigo de bar fait partie des incontournables dans un établissement hôtelier. Si vous rêvez d’ouvrir un bar, vous devez absolument vous en équiper. Connu pour son rôle de conservation,
Comment reconnaître une bonne bouteille de vin ?
Pour qu’un repas serve de festin, cela relève également du type de boisson qui l’accompagne. Le vin occupe une place de choix sur la liste des boissons incontournables pour un
Les produits pour la cuisine japonaise disponible en ligne
Le pays du soleil levant est mondialement connu pour son histoire, ses mangas et sa cuisine. Cette dernière est basée sur des ingrédients propres à elle que la plupart estiment
Pourquoi opter pour un arrière bar dans un restaurant ?
Les infrastructures restauratrices existent en grand nombre. Dans chaque restaurant, on retrouve une disposition particulière. Dans la plupart des cas, un arrière bar est mis en place. Utile à diverses
Que faut-il savoir sur le coffret gourmand de produits bio en 2022 ?
Trouver le cadeau parfait pour votre conjoint ou conjointe, pour votre ami peut s’avérer un peu difficile. Cependant, en tenant compte des goûts de la personne à qui vous voulez
Comment bien choisir sa bouteille de vodka ?
La vodka est une boisson alcoolisée bien appréciée des amateurs de spiritueux. Il en existe plusieurs marques à travers le monde, ce qui peut donner un embarras de choix. Afin
Quelles sont les meilleures boissons alcoolisées ?
Aujourd’hui, de plus en plus de personnes aiment prendre un apéritif en fin de semaine. Elles prennent cela soit pour ouvrir leur appétit, soit pour se détendre et s’amuser entre
Anniversaire : pourquoi contacter un traiteur professionnel ?
Préparer une réception d’anniversaire n’est pas un pari gagné d’avance. Cette organisation demande parfois d’être au four et au moulin. Pour ne pas vous laisser surprendre désagréablement et avoir de
Acheter de la bière et des produits locaux dans une épicerie en ligne
Pour la préparation des repas ou d’un apéro, un tour à l’épicerie peut être utile afin de se procurer des denrées alimentaires. Les clients sont généralement à la recherche des
Savez-vous qu’ils existent des verres à bière ?
De nombreux verres à bière existent sous différentes formes et différents modèles. Malgré cette multitude de verres, la tradition recommande que certains verres soient appropriés à la bière pour une
Pourquoi acheter des produits fermiers et de l’alcool via une épicerie en ligne ?
La consommation des produits fermiers constitue une pratique courante en France. Ces produits ont la cote notamment à cause du processus de fabrication et de la qualité finale obtenue. Désormais,
Les différents types de boissons alcoolisées
L’alcool est l’une des boissons les plus consommées. Elle n’existe pas sous une forme figée. De nombreuses boissons spiritueuses ont été fabriquées à partir de différents procédés pour varier les
Quel verre choisir pour déguster sa bière ?
Même si chacun a sa préférence en matière de bière, la boisson en elle-même rassemble un monde fou à travers les soirées, les festivals, les fêtes et bien d’autres occasions
Amsterdam Maximator et Liberator : la bière revisitée avec passion
La bière de caractère est prisée pour ses arômes, son intensité et son identité particulière. Ce breuvage naturel a été mis au point il y a déjà des années, il
Constat sur l’accroissement du business du jetable
La guerre contre la vaisselle en plastique, les couverts et les gobelets en plastique en tout genre est officiellement lancée. La transition énergétique tire un trait sur le commerce et l’usage du
Quelles sont les différentes appellations de vin ?
Tout œnophile aguerri sait que tous les vins ne se valent pas. En fonction du lieu de provenance, du processus de production, du vieillissement, ils peuvent offrir différentes douceurs. Pour
Combien d’alcool dans une bière ?
Ok, vous avez fièrement préparé votre première bière maison, vous allez faire goûter à vos amis quand soudain la question se pose : « Mais au fait, combien coûte votre bière ? » La
Comment choisir une tireuse à bière ?
Si vous voulez vous servir une bonne bière fraîche à la maison, voici ce qui se fait aujourd’hui sur le marché des distributeurs de bière domestique. Dans cet article, nous
Comment brasser de la bière ?
Cette semaine, notre ami Édouard des Dinners Bons nous parle de sa passion pour la bière et explique comment préparer cette délicieuse boisson à la maison ! À La Belle Assiette,
Les points essentiels pour ouvrir une brasserie
Créer un restaurant dans un pays comme la France est un projet rentable. C’est pourquoi de nombreuses personnes ont ouvert leur brasserie pour se faire de l’argent. En revanche, réussir
Quelle bière proposer avec des moules et des frites ?
Dans le nord de la France, les moules et les frites sont servies avec de la bière. Cette dernière doit toutefois être sélectionnée avec la plus grande prudence puisqu’elle ne
Quel verre choisir pour servir la bière ?
Parmi le matériel CHR que vous pouvez acheter pour votre établissement, il y a les verres. Ces derniers sont classiques pour les sodas et l’eau, mais ils peuvent être spécifiques
Qu’est-ce qu’un Stout ? Tout savoir sur le Stout
Si vous voulez un exemple plutôt qu’une description, on peut retenir que la bière Guinness est un exemple parfait de Stout. Vous vous souvenez de la couleur noire, du goût
Les vraies règles du Beer Pong
Si vous aimez la bière (et vous auriez tort de ne pas l’aimer) vous avez certainement entendu parler du Beer Pong. Il en est souvent question dans la plupart des
Top 10 des bières les plus fortes du monde
La querelle sur la bière n’a pas toujours été de savoir s’il faut prendre une ale ou une lager. Il y a, depuis quelques années, une compétition fort singulière opposant
Quelle est la différence entre une lager et une ale ?
Imaginez que vous vous retrouviez autour des pintes et qu’un inconnu que la bière a rendu familier vous demande : « Sinon vous êtes du genre Lager et Ale ? ». Si vous vous y
Philipp Traber bat son propre record
Beer Mug (Photo : Indi) Philipp Traber, 35 ans, citoyen allemand d’Oberhausen a battu vendredi son propre record du monde en avalant 50 litres de bière en 4 minutes et 55
Est ce que la bière fait grossir ?
« La bière grossit » : vous aurez souvent entendu cette phrase plusieurs fois, n’est-ce pas ? Mais est-ce réellement vrais? La bière est-elle une boisson calorique ? Est-ce qu’il grossit vraiment ?
Est-ce que la bière sans alcool est halal ?
Le marché de la bière sans alcool a atteint celui du Moyen-Orient. Il constitue aujourd’hui une part non négligeable de consommateur de ce type de produit. Toutefois, il subsiste toujours
Pourquoi les tubes beertender ne sont plus gratuits ?
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Bien que de nombreuses femmes reconnaissent que la levure de bière est un ingrédient efficace pour augmenter les seins et augmenter la production de lait pendant l’allaitement, cette hypothèse n’a