Température minimale pour courgette : comment protéger vos plants ?

Une courgette n’a rien d’un légume capricieux, mais côté thermomètre, elle pose ses conditions sans détour. Que le mercure passe sous 10 °C, et la croissance s’essouffle. Si la température s’aventure vers les 5 °C, tout s’arrête : la plante encaisse, ploie, parfois pour de bon. Le gel nocturne ne pardonne pas, même fugace, il transforme chaque espoir de récolte …

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