Allemagne Speyer gastronomique : spécialités locales et bonnes tables

On arrive à Speyer un midi de semaine, on pousse la porte d’une Gaststätte près de la cathédrale, et la carte affiche du Saumagen à côté d’un burger végétarien aux lentilles du Palatinat. Ce contraste résume bien ce qui se passe dans les cuisines de la ville : une tradition rhénane solide, des produits du vignoble tout proche, et une …

L’article Allemagne Speyer gastronomique : spécialités locales et bonnes tables est apparu en premier sur Terres d’envies.