Pourquoi adopter la bougie fausse flamme dans un restaurant ou un bar ?

La bougie fausse flamme n’est pas un gadget décoratif. Dans un établissement recevant du public (ERP) de type bar ou restaurant, elle répond à une contrainte technique précise : supprimer la flamme nue en salle sans sacrifier l’ambiance lumineuse. Nous observons depuis plusieurs saisons une accélération de cette bascule, portée autant par les retours des services prévention que par la …

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