Aliments sains pour ne pas grossir : que manger ?

Le sentiment de satiété ne dépend pas uniquement de la quantité de calories ingérées. Certains aliments, riches en fibres ou en protéines, parviennent à rassasier rapidement sans provoquer de prise de poids. Leur index glycémique, leur densité énergétique ou leur teneur en eau jouent un rôle déterminant dans le contrôle de l’appétit.

De nombreux produits couramment consommés pour « bien …

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