L’essentiel sur la conversion des calories en kJ et en kcal

100 kilocalories sur une boîte, 418 kilojoules sur une autre : même énergie, deux façons de l’afficher. Face à ce grand écart d’unités sur les emballages européens, la comparaison devient vite un casse-tête pour qui tente de s’y retrouver.

La conversion repose sur une équivalence stricte : 1 kilocalorie correspond à 4,184 kilojoules. Ce ratio, validé par les instances internationales, …

The post L’essentiel sur la conversion des calories en kJ et en kcal appeared first on UniverSanté.