Supprimer le sucre : bon pour la santé ? Les avantages et inconvénients à connaître

En 2023, plus de 70 % des adultes français dépassaient les apports journaliers recommandés en sucres ajoutés, selon Santé publique France. Les recommandations officielles insistent pourtant sur la nécessité de limiter la consommation, notamment pour réduire les risques de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.

Pourtant, l’arrêt brutal ou progressif du sucre peut entraîner des effets secondaires inattendus …

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