Compostage des os de poulet : astuces et erreurs à éviter

Les os de poulet font figure d’énigme dans l’univers du tri domestique : plus coriaces qu’une coquille d’œuf, plus tenaces qu’une pelure de pomme, ils posent question jusque dans le bac à compost. Leur lenteur à se décomposer, bien loin du rythme effréné des biodéchets végétaux, continue d’alimenter débats et certitudes parfois erronées.

Certains composteurs les tolèrent si l’on respecte …

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